什么是H test
萤石餐饮行业智能巡检技能（H test）是一款专为餐厅、厨房等餐饮场所设计的AI自动化巡检解决方案。该工具通过集成萤石智能摄像头设备抓图功能与AI智能体分析接口，实现对餐饮环境关键安全指标的实时监测与评估。系统能够自动获取访问权限，无需手动配置Token，每次运行时会调用萤石开放平台API完成身份验证，确保操作的安全性与合规性。整个流程包括三步：首先利用应用密钥和密钥获取短期有效的访问令牌；然后通过设备序列号请求指定摄像头通道进行图像抓取；最后将获取的图片URL提交至AI智能体引擎，结合预设或自定义的巡检提示词完成深度分析。最终结果以结构化JSON格式输出，涵盖不同风险等级的问题分类，便于管理者快速识别并处理安全隐患。
核心功能特点
- 支持多设备批量巡检，可灵活配置单个或多个摄像头通道
- 自动获取并管理访问令牌，无需手动设置EZVIZ_ACCESS_TOKEN
- 内置默认巡检项包括地面卫生、动火离人、垃圾桶状态、货品存放及口罩佩戴
- 按风险等级分类输出结果，动火离人标记为高危告警
- 支持自定义分析提示词，适配厨房专项、用餐区或全面HACCP标准检查
- 数据仅发送至萤石官方API端点，保障隐私与安全
适用场景
该工具特别适用于连锁餐饮企业对旗下门店实施统一化、标准化的远程质量管控。总部管理人员可通过部署在关键区域的萤石摄像头，定期触发AI巡检任务，自动收集各分店的后厨操作画面并进行智能分析，从而及时发现明火监管缺失、食材未离地存放等违规行为，有效降低食品安全事故风险。对于食堂运营方而言，系统可在非高峰时段自动执行巡检，检查员工是否规范佩戴口罩、桌面清洁度以及地面是否有积水垃圾，提升整体卫生管理水平。此外，在大型餐饮综合体或中央厨房场景中，多设备并行抓图与集中分析能力可显著提高工作效率，实现从‘人查’到‘智检’的转型升级，确保每一道菜品背后的操作环节都符合安全与卫生要求。